I nuovi prodotti sono quelli che attualmente non esistono nel portafoglio del proprietario del marchio e sono nuovi sul mercato. Lo standard di gestione dei GTIN richiede che, se un prodotto è nuovo sul mercato, gli venga sempre assegnato un nuovo GTIN per distinguere accuratamente il nuovo prodotto da qualsiasi prodotto esistente sul mercato.
Le modifiche a prodotti esistenti determinano dei “prodotti sostitutivi” (la versione precedente non esisterà più dal momento che il prodotto sostitutivo è in circolo, come deciso dal proprietario del marchio). Lo standard di gestione dei GTIN stabilisce quando la modifica di certi attributi di un prodotto esistente è tale da non richiedere un nuovo GTIN.