Ferskvarer kan bestilles i hel bit eller større kvantitet, og deretter deles opp og pakkes for å selges i butikk. Den hele biten/større kvantiteten er ikke beregnet å skulle selges til forbruker. Ferskvaren i hel bit/større kvantitet og den butikkpakkede ferskvaren tildeles hvert sitt unike GTIN. Pass på at pga at ferskvaren i hel bit/større kvantitet varierer i vekt og ikke passerer et kassepunkt skal den identifiseres med GTIN-14. GTIN skal starte med tallet 9 for å indikere at varen har variabel vekt.