Nový výrobok je taký, ktorý doteraz neexistoval, alebo nebol na predaj a je novinkou v produktovom portfóliu vlastníka značky. GTIN štandardy požadujú, aby nový výrobok na trhu bol označený takým GTIN, ktorý ho bude odlišovať od akéhokoľvek iného výrobku.
Zmena už existujúceho výrobku sa považuje za „výmenu výrobku“ (predchádzajúca verzia nebude viac existovať akonáhle ju nahradí nový výrobok). Ak nastane zmena už existujúceho výrobku, pravidlá GTIN definujú, kedy je potrebná zmena aj GTIN.